土豆类营养食谱土豆烧牛肉材料:牛腱子肉170克、土豆2只,八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。火腿土豆泥借卵供卵公司机构材料:土豆2只、熟火腿10
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宝宝能吃土豆吗?答案是肯定的。土豆中丰富的营养元素对于幼儿的成长发育是有很多好处的哦,家长可以别错过啦。土豆的做法有很多种,接下来,小编就来为妈妈们推荐适合宝宝的土豆类营养食谱,快来学两招吧。
土豆的营养元素
土豆,学名马铃薯。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下苹果”的美誉。其块茎中约含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族维生素。
下面就来看看土豆类的宝宝食谱吧。
土豆类营养食谱
土豆烧牛肉
材料:牛腱子肉170克、土豆2只,八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。
做法
洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。
土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。
烧热3汤匙油,爆香姜片和葱段,放入牛肉块拌炒几下,加入1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。
将牛肉倒入砂锅中,注入2碗清水,加入3汤匙金标生抽王、1汤匙料酒、八角和桂皮拌匀,加盖大火煮沸改小火炖煮45分钟。
倒入土豆块,与牛肉一同搅匀,加盖以小火再炖25分钟。
开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙白糖调味,即可出锅。
土豆浓汤
材料:土豆1个、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鲜牛奶、面粉、盐、胡椒粉适量。
做法
供卵排队土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。
用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。
火腿土豆泥
借卵供卵公司机构材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法
土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
供卵哪里可以提供倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
以上土豆类的营养食谱是不是都很简单呢?妈妈快来试试吧。
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